A Vigilância Sanitária de Aracaju realizou, na última sexta-feira (20), uma inspeção em um imóvel na rua Adalberto Fonseca, bairro Aruana, após denúncias e a circulação de um vídeo que mostrava a produção irregular de queijos e tapiocas em condições sanitárias inadequadas.
Segundo as informações recebidas pelo órgão da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), as imagens revelavam falta de higiene, armazenamento impróprio, refrigeração insuficiente e uso de equipamentos em mau estado. Os produtos, conforme a denúncia, seriam distribuídos para pizzarias da capital, elevando o risco à saúde pública.
Ao chegar ao endereço, os fiscais encontraram o local fechado. O proprietário compareceu espontaneamente e permitiu a entrada da equipe, alegando que o espaço estava alugado a terceiros. Durante a vistoria, não foram encontrados alimentos nem equipamentos, pois tudo havia sido removido antes da fiscalização.
Mesmo sem apreensões, a Vigilância Sanitária registrou a ocorrência e manterá o caso sob acompanhamento. A coordenadora do órgão, Flávia Brasileiro, ressaltou a importância das denúncias populares para identificar situações de risco e agir rapidamente.
A SMS lembra que a produção e venda de alimentos sem licença sanitária é irregular e pode ser denunciada anonimamente pelo telefone 0800 729 3534, opção 2.
Com informações de Infonet
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